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- Détail de l'offre 0055071
Offre n° 0055071
Second de cuisine H/F
86 - POITIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juillet 2024
Domino missions Poitiers, recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Maitre d'Hotel H/F. sous la responsabilité de la direction et du responsable restauration, vous aurez en charge les missions suivantes : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Vous êtes dynamique et motivé. Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale. Envoyez nous votre candidature. Travail le week-end
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de
- Prime annuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
AS Emploi Poitiers
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