POSTE : Technicien Qualité H/F DESCRIPTION : Assistant(e) Qualité: Rejoignez une entreprise historique à Réalmont 81120, reconnue pour son savoir-faire dans la transformation céréalière. Dans le cadre d'un projet d'envergure visant l'obtention de la certification IFS, nous recherchons un profil rigoureux pour épauler la Responsable Qualité. Vos Missions Véritable pivot entre le système documentaire et le terrain, vos responsabilités s'articulent autour de deux axes : Appui au Système Qualité & Certification : Pilotage des non-conformités et suivi des plans d'actions. Mise à jour de la documentation technique en vue de la certification IFS. Veille au respect des plans de surveillance du site. Support Opérationnel & Laboratoire : Participation aux contrôles lors de la réception des matières premières (blés). Remplacement de la technicienne de laboratoire (congés) : analyses produits et gestion de l'échantillothèque. Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 16h (avec 1h de pause) Salaire selon profil entre 2000 et 2200€ Brut PROFIL : Votre Profil Formation : De Bac +2 (BTS/Licence pro avec expérience) à Bac +5 en Qualité/Agroalimentaire. Expertise : Maîtrise de la méthode HACCP et de la gestion documentaire. Culture IAA : Vous comprenez les exigences des référentiels de sécurité des aliments (IFS, BRC ou ISO). Qualités : Rigueur opérationnelle, sens de l'observation et autonomie.