Description du poste : Nous recherchons un.e Œnologue ! TUTIAC, 1er producteur de vins de Bordeaux, est fier d’unir 1300 familles autour des mêmes valeurs : l’Humain, l’Émotion, le Durable, l’Excellence et l’Audace. Engagé depuis de nombreuses années dans la viticulture durable, TUTIAC dispose aujourd’hui d’un vignoble 100% écologique à l’échelle de ses 5000 ha. Dynamique sur nos marchés, nous commercialisons l’équivalent de 40 millions de bouteilles en France et à l’international, grâce à notre présence sur 15 AOC bordelaises.   Notre groupe recherche pour notre Cave un.e Œnologue en charge de la préparation de ses vins au conditionnement (14 M d’équivalents 75). Type de contrat : CDD de 6 mois - Statut Cadre en Forfait Jours ; Poste à pourvoir de Juillet à Décembre 2026 dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité ; Lieux : Val-De-Livenne 33 860. Vos missions principales consisteront à : Être garant des assemblages et des qualités embouteillés ; Organiser toutes les opérations de préparation des vins au conditionnement dans le respect des bonnes pratiques qualité, hygiène et traçabilité en vigueur dans l’entreprise ; Être en charge du laboratoire et réaliser les analyses ; Superviser une équipe de 3 salariés ; Être le garant du respect de l’application des bonnes pratiques de sécurité au travail et de l’optimisation des coûts de fonctionnement sur le site. Vous êtes opérationnel, fin technicien et bon dégustateur ; Vous pratiquez les normes HACCP et ISO ; Vous avez le goût du travail d’équipe ; Vous avez le sens de l’engagement et du management ; Formation et expérience requise : Vous êtes titulaire d’un diplôme d’œnologie ou Ingénieur Agro et vous disposez d’une expérience significative à un poste équivalent ? Envoyez nous votre CV ainsi que votre lettre de motivation