Description du poste : Sous la responsabilité du chef d'équipe et du responsable conditionnement , vous vous assurez de suivre le planning de production et respecter les cadences, l'ordre de conditionnement des produits et les quantités à produire. Le conducteur de ligne F/H de conditionnement assure les missions suivantes : - Gestion des 3 thermoformeuses et des machines à cartons - Réapprovisionnement des emballages - Réapprovisionnement en produits transformés - Réalisation des contrôles Qualité - Garant de la traçabilité - Gestion du personnel - Nettoyage et désinfection de l'atelier - Gestion des déchets - FOOD DEFENSE : acteur de la sécurité du site. Travail du lundi au vendredi en 3*8. Cette offre vous intéresse? N'hésitez plus et postulez! Description du profil : - Savoir manager et motiver ses opérateurs. - Connaître les principes de fonctionnement et de réglage des machines : thermoformeuses, étiqueteuses, détecteur à métaux, mélangeur de gaz, analyseur de gaz. - Connaître les règles d'hygiène alimentaire et les bonnes pratiques de fabrication. - Connaître les critères de sélection des pains et les instructions applicables dans l'atelier de conditionnement. - Etre capable de former les nouveaux opérateurs et les intérims. - Faire preuve d'organisation - Savoir faire preuve d'autorité, en cas de nécessité.