Description : La Maison Familiale Rurale du Ribéracois cherche des candidats qui souhaitent préparer un CAP Commercialisation et Service en Hôtel, Café et Restauration. Les objectifs : - organiser le service en restauration, hôtel et café brasserie - organiser des prestations et l'accueil - gérer les approvisionnements - veiller à la qualité des produits et du service - communication démarche commerciale et relation clientèle Les pré requis : - entre 15 et 29 ans - pas d'âge limite d'âge pour les personnes en situation d'handicap De nombreux restaurants nous sollicitent pour recruter des apprentis dans le secteur de la Dordogne et plus largement de la Nouvelle Aquitaine. XXXXX XXXXX