VOUS : Vous êtes un professionnel expérimenté et ambitieux avec un solide background F&B. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, la passion du service, une rigueur à toute épreuve. Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour fédérer votre équipe vers l'excellence. Vous avez le sens du détail, l'amour des bons produits et une forte culture du service. Vous êtes à l'aise avec les chiffres et savez piloter un compte d'exploitation. Vous rêvez de vous épanouir dans une région splendide, entre mer, garrigue et vignes. Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement et des possibilités d'évolution au sein de notre groupe. LE POSTE : En tant que domaine animé ouvert toute l'année, le Responsable F&B aura l'occasion de démontrer son talent et sa polyvalence à travers une grande variété d'activités : de la table semi-gastronomique, à un large éventail d'événements (mariages, B2B, marchés,..) et de happenings, le bar et Room Service (la restauration à emporter et en maison, y compris les packs BBQ, etc). Vous assurerez la gestion de l'équipe F&B, des plannings, des absences ainsi que le développement et la montée en compétences des équipes. Vos responsabilités incluront également la gestion du compte d'exploitation du restaurant en veillant aux chiffres d'affaires, aux marges, au suivi des stocks et des commandes. Vous assurerez la qualité de service et l'expérience client, à chaque instant. Vous serez force de proposition sur les offres, les prestations et l'organisation. Vous collaborerez étroitement avec la direction et les autres départements (hébergement, spa, etc.). Poste en CDI à pourvoir dès que possible . Rémunération attractive selon profil est expérience et en cohérence avec le rôle proposé . Bénéficier de l'ensemble des avantages sociaux de la société (mutuelle, prévoyance, jour anniversaire offert.) . Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe L'opportunité de rejoindre une entreprise innovante et de participer à son essor et à son développement Un cadre de travail idyllique, dans une région où il fait bon vivre Vous vous reconnaissez ? Faites-nous signe ! Envoyez-nous votre candidature et écrivons ensemble la suite de l'histoire. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »