L'Assistant Manager en Restauration a pour mission d'assister la directrice dans la gestion quotidienne du restaurant et de garantir un service de qualité tout en respectant les standards de l'établissement. Il devra assurer les ouvertures ou les fermetures de l'établissement. Au-delà de son rôle de superviseur, il devra participer à la réalisation des tâches au même titre que l'équipe. 1. Gestion de l'équipe : - Participer au recrutement, à la formation et à l'intégration des nouveaux employés. - Assurer la motivation et la cohésion de l'équipe. - Aider à organiser les plannings de travail et gérer les heures de présence du personnel. 2. Service client : - Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur expérience. - Gérer les réclamations clients et trouver des solutions adaptées. - Promouvoir les produits et services du restaurant. 3. Gestion des opérations : - Assister la directrice dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'organisation des lieux. - Surveiller la qualité des plats et du service. 4. Gestion administrative : - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matériel et de produits. - Vérifier les fonds de caisse après chaque service, faire le reporting - Réaliser les opérations de caisse 5. Développement commercial : - Proposer des idées pour améliorer l'offre et le service. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 819,92€ à 1 980,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel