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- Détail de l'offre 0083888
Offre n° 0083888
Chef-Gérant H/F
59 - HEM - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juillet 2024
POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région Lille Flandre Enseignement, nous recherchons Un Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant scolaire privé de 400 couverts situé à Hem (59510) et d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, mise en place de personnel) - Réaliser la production, le service ainsi que le nettoyage des locaux - Maîtrise du budget et du restaurant. - Application et respect des procédures HACCP Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux, autonome & efficace vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir à compter du 26 août 2024. API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
API Restauration
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
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