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- Détail de l'offre 0084628
Offre n° 0084628
Chef de Cuisine H/F
44 - PORNIC - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juillet 2024
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un futur départ en retraite, nous recherchons notre futur(e) CHEF DE CUISINE H/F Vos missions au quotidien : - Encadrer et manager l'équipe cuisine (6 personnes) - Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ; - Réaliser la gestion des stocks de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement) ; - Elaborer les plannings de l'équipe cuisine - Préparation des banquets : dîners-spectacle allant jusqu'à 500 couverts, séminaires d'entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre, Saint-Valentin Nos avantages : - Participation aux bénéfices : équivalent à un 14ème mois (soit deux mois de salaire supplémentaires par an) - Repas pris en charge - Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h) - Majoration des heures supplémentaires (25% ; 50%) - Epargne salariale - Régime Mutuelle avantageux du Groupe Partouche - Prévoyance prise en charge à 100% par l'employeur - Comité d'entreprise Le poste : - Rémunération selon profil - Poste en CDI - Travail midi et soir Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant Le Trèfle propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine traditionnelle de façon innovante avec des produits locaux et de saison. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Groupe Partouche
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