Description du poste : Vos missions :***assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau). * participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits * délivrer des conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien. * respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin. * maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage. Description du profil : Vous êtes rigoureux et exigeant car le métier de boucher implique que vous maîtrisiez de nombreux sujets (connaissance de la matière, règles d'hygiène et de sécurité, relation client, gestion du rayon, etc.). Vous aimez la relation humaine, le travail d'équipe et vous avez le sens de la relation client .