Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en restauration collective pour intégrer notre équipe et participer à la préparation des repas destinés à un public varié (scolaire, entreprise, ou secteur médico-social selon l'établissement) Missions principales : Préparation et cuisson des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques Élaboration des entrées, plats et desserts selon les menus établis Suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la réception des marchandises et au contrôle des DLC Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Travail en équipe avec les commis et agents de restauration SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : CAP / BEP cuisine ou expérience significative en restauration collective Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Respect des normes HACCP Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé