EBAKI est un site spécialisé dans la découpe et le fumage de truites des Pyrénées !  Son savoir-faire et la qualité de ses produits en ont fait le premier producteur de truites fumées des Pyrénées.  Au coeur des montagnes, nos truites naissent et grandissent dans un écrin de verdure. La qualité de notre élevage garantit un poisson d'exception, fruit d'un travail de passionnés. Nos machines ont été pensées et fabriquées pour s'adapter à la transformation de truite grâce à une technologie de pointe et des solutions innovantes.  Toujours en pleine croissance, notre entreprise, composée de près de 50 collaborateurs engagés, investit sans cesse dans ses lignes de fabrication afin d'assurer son développement et la satisfaction de ses clients. La société EBAKI, fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la transformation et l'élaboration de produits alimentaires haut de gamme. Gozoki compte une quinzaine de sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants. Si vous recherchez un nouveau challenge professionnel, dans un environnement dynamique et en évolution, lisez la suite !  Tu recherches un contrat en alternance dans le cadre d'une formation de type BAC+2 en maintenance des équipements industriels ? Tu recherches un environnement de travail qui mêle technologie de pointe et solutions innovantes ? Saute à l'eau et rejoins-nous !   Au sein de notre usine possédant un parc de 3 lignes de conditionnement avec un process de fabrication automatisé et rattaché(e) à ton tuteur, tu assures le dépannage de l'ensemble des équipements du site.   Au quotidien tes missions sont les suivantes :  - Assurer la maintenance curative au quotidien - Contrôler et régler le fonctionnement après intervention - Renseigner les supports de suivi et de traçabilité des interventions - Réaliser le reporting auprès de vos collègues via l'outil de GMAO - Réaliser les opérations préventives - Participer à la démarche d'amélioration continue en étant force de proposition   Organisationdu travail Du lundi au vendredi en 2x8 Si au sein d'une équipe tu es comme un poisson dans l'eau. Si tu possèdes une pointe de curiosité et une pointe de capacité d'analyse ? Alors, n'attends plus, embarque avec nous ! L'atout charme de la maison  - Des opportunités d'évolution interne  - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Des moments de convivialité