Vous intégrez une équipe impliquée et un management de proximité. Le rayon boucherie est un rayon stratégique de l'univers produits frais, avec des échanges réguliers avec les autres responsables de rayon (frais, traiteur, fruits & légumes, etc.). Les outils de gestion (commandes, traçabilité, suivi d'activité) vous permettent de piloter votre rayon avec méthode et efficacité. Vos missions : - Piloter l'activité du rayon boucherie afin d'assurer une qualité produit constante et une expérience client soignée. - Organiser l'activité quotidienne (production, mise en rayon, planning) pour garantir fluidité et efficacité. - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements pour optimiser la disponibilité produit et limiter la démarque. - Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Animer et accompagner l'équipe au quotidien, en favorisant la montée en compétences et la cohésion. - Mettre en valeur l'offre (présentation, théâtralisation, conseils) afin de développer les ventes et la satisfaction client. - Suivre les indicateurs du rayon et proposer des actions d'amélioration en lien avec la direction. Vous justifiez d'une expérience solide en boucherie, idéalement en grande distribution ou en commerce alimentaire.Vous avez déjà eu l'occasion de gérer tout ou partie d'un rayon : organisation, qualité, stocks, commandes, et/ou encadrement d'équipe. Votre maîtrise des standards d'hygiène et de traçabilité est un vrai atout. Le profil recherché Vous aimez le terrain, le travail en équipe et le contact client.Vous êtes organisé·e, rigoureux·se et à l'aise pour prioriser dans un quotidien dynamique.Vous avez le sens du commerce, l'exigence du \"travail bien fait\" et une posture de responsable qui fédère. Même si vous ne cochez pas tous les critères, nous serons ravi·e·s d'échanger avec vous si vous vous reconnaissez dans l'essentiel de ce poste. Nous accordons une importance particulière à la diversité des parcours et sommes ouverts aux candidatures de personnes en situation de handicap. Les avantages - Magasin dynamique à Angoulême.- Rémunération étudiée selon profil et expérience, dans un souci d'équité.- Autonomie dans le pilotage du rayon et rôle clé sur les produits frais.- Environnement collaboratif et management de proximité.- Perspectives d'évolution selon votre engagement et vos résultats. Vous vous reconnaissez dans cette description et avez envie de contribuer à la réussite d'un rayon boucherie essentiel au magasin ? Envoyez-nous votre candidature : nous serons ravi·e·s d'en discuter avec vous.