- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...) - Créativité et force de proposition - Créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients - Veiller aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix) - Boucher/ère de formation (CAP), vous avez idéalement une première expérience réussie, êtes passionné/e par votre métier, dynamique et enthousiaste - 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier - Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste