En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. - Tout entant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, unservice en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfairenos clients- Contribuerdirectement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte- Développerles talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans unedémarche de progrès permanents visant à l'excellence du servicetable - Fairerespecter la stricte application des règles HACCP- Assurerponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absencedu responsable&nbspp>Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste  de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.