Description du poste : - Assurer la gestion quotidienne du restaurant et veiller à son bon fonctionnement - Encadrer et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs de performance - Gérer les plannings et superviser les opérations de service - Maintenir des normes élevées de qualité, d'hygiène et de sécurité - Analyser les performances financières et optimiser les coûts - Participer au recrutement, à la formation et au développement des employés - Assurer une expérience client exceptionnelle et résoudre les problèmes éventuels - Collaborer avec le directeur pour mettre en œuvre des stratégies de croissance et d'amélioration Description du profil : - Expérience significative de 6 ans dans le secteur de la restauration rapide - Compétences avérées en gestion d'équipe et leadership - Aptitudes solides en communication et relation client - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression - Maîtrise des procédures opérationnelles de McDonald's - Compétence en gestion financière et atteinte des objectifs de performance - Esprit d'équipe et capacité à inspirer et motiver les collaborateurs - Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables - Engagement envers la satisfaction client et la qualité du service