Description du poste : Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour :***Confection des sushis***Découpe du poisson***Wok***Poke Bowl***Entretien du stand***Gestion des stocks***Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Description du profil : Vous êtes la personne qu'il nous faut car :***Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous***Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi***Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire***Vous êtes autonome et rigoureux·se