Approvisionnement § Préparer les commandes permanentes centrale et éventuellement les commandes directes à l'aide des outils dédiés § Passer ces commandes à l'aide de l'outil informatique dédié, en cas d’absence de votre responsablable Mise en rayon § Effectuer la mise en rayon des produits (vitrine, étalage…), de façon à avoir des rayons pleins et bien rangés, en suivant l’implantation communiquée par votre responsable § Vérifier régulièrement la fraîcheur des produits présentés et enlever les produits altérés du rayon § Présenter les produits de manière attractive en respectant les implantations communiquées par votre responsable § Veiller à la rotation des produits et vérifier les DLC ; retirer de la vente les produits altérés § Assurer le réassortiment du rayon au cours de la journée Animation commerciale § Implanter les produits d'après les plans spécifiques pour chaque opération § Mettre en place les affiches, nouvelles étiquettes, stops-rayons, etc correspondant aux opérations § Participer à la mise en place d’animations (théâtralisation, stands) § Réaliser l'affichage des prix et ses mises à jour § Vérifier la concordance entre prix de vente affichés et prix étiquetés § Sortir les prix de vente sur la balance en utilisant le code produit adapté Relation clients § Faire preuve d’amabilité et de respect envers les clients § Accueillir le client, comprendre sa demande et proposer le(s) produit(s) adapté(s) § Apporter des conseils culinaires aux clients en matière de recette, d'accompagnement, de quantité ou de cuisson Connaissance produits § Reconnaître les produits et connaître leurs caractéristiques gustatives Activités § Respecter le guide technique relatif à votre activité § Avoir du matériel en bon état de fonctionnement (couteaux bien aiguisés....) § Suivre les numéros de tranchage préconisés par votre responsable pour les produits concernés § Respecter les techniques de coupe § Assurer la préparation des produits destinés à la vente § Respecter les consignes concernant la remballe des produits le soir et le stockage ATTITUDE PEPS c’est être Passionné(e), Engagé(e), Professionnel(le) et Sympa P comme Passionné(e) : § Exprimer et partager aux clients et collègues sa passion d’être Commerçants autrement et d’être au cœur de la consommation et du plaisir. E comme Engagé(e) : § Valoriser vos actions et celles du magasin, pour proposer aux clients une alternative à la consommation traditionnelle (pêche responsable, circuit court, bien-être animal, produits sans substances controversées…). P comme Professionnel(le) § Accompagner les clients pour qu’ils découvrent et profitent des offres et des nouveautés, être pédagogue. S comme Sympa : § Etre chaleureux(euse), serviable, à l’écoute des clients et collègues, faire preuve de bienveillance.