RESPONSABILITÉS : Votre quotidien chez nous : Rattaché au Responsable Production, vous aurez pour missions principales de : • Remettre à jour des nomenclatures qui auront un impact sur nos CBN, en lien avec le contrôle de gestion ; • Valider le bon taux de remplissage de nos colis (nomenclatures et application opérationnelle) ; • Suivre et faire des propositions sur le dossier Freinte ; • Etablir les ratios optimisés : cadences d'abattage vs. ressources effectives, taux de récupération des abats ; • Etablir les ratios optimisés entre volumes et ressources sur certains secteurs (découpe primaire, ligne Viande de manchons, ligne Viande de cuisses...) ; • Analyser les petites séries au conditionnement (rationalisation des gammes, proposition de mutualisation des formats de conditionnement...) ; • Sur la partie ressuyage : Analyser le fonctionnement initial, étudier les données, piloter le plan d'expérience, identifier les données pratiques, rédiger les standards de réglages par calibre, mettre en place des indicateurs ; • Former et accompagner les équipes ; • Contribuer à l'amélioration du pilotage du Give Away des ateliers ; • Participer aux sujets 5S à l'échelle du site ; • Suivre et contribuer à la mise en place de projets techniques pour optimiser la performance globale du site. Notre proposition : En pratique : · Ce poste est à pourvoir en alternance d'1 à 2 ans · Temps plein (35 heures par semaine), en horaires de journée Rémunération & avantages : · Rémunération selon âge et diplôme préparé de 546.91€ à 1823.03€ · 13ème mois · Diverses primes (assiduité, mobilité transport...) · Intéressement et participation · CSE actif (Chèques cadeaux, billetterie...) PROFIL RECHERCHÉ : Parlons de vous : Vous avez envie de travailler dans un domaine d'activité riche de sens ? Nous recherchons un(e) candidats(e) curieux(se), dynamique et aimant travailler en équipe dans un environnement agroalimentaire ayant du sens. Vos compétences et votre implication lors de votre mission pourront vous ouvrir des opportunités chez Galliance. Et la suite ? Si votre candidature est retenue, nous vous recontacterons par téléphone pour un premier échange.