Nous recrutons pour le compte d'un fabricant de produits bretons reconnu, situé à proximité de Quimperlé, un profil technique F/H pour un poste stratégique au sein de l'unité de production. Spécialiste de la fabrication de produits régionaux, notre client s'appuie sur un outil de production performant et une identité bretonne forte. L'entreprise recherche un collaborateur fiable pour piloter l'étape initiale de sa chaîne de fabrication.Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez la réalisation des recettes de pâtes conformément aux procédures établies. tâches : Pesée, mélange, respect des temps de pétrissage et suivi des fiches techniques. Rythme : Semaine de 4 jours (journées de 9h à 10h). Horaires : Prise de poste à 06h00. Responsabilité : Poste clé garantissant le flux de production de l'ensemble de l'atelier.