Interaction Loudéac recherche pour le compte de son client, entreprise spécialisée dans l'abattage, la transformation et la commercialisation de viande, un conducteur de ligne (H/F) en Interim. Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée dans la production de produits de qualité. Le/la conducteur/trice de ligne sera en charge du bon fonctionnement de la ligne de production, en assurant la qualité et la conformité des produits finis. Vous serez le/la garant-e de la performance et de l'efficacité de votre ligne, en veillant au respect des standards et des délais. Vos missions : - Surveiller et réguler une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires suivant les règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer des réglages nécessaires au démarrage ou en cours de production - Contrôler la conformité des matières et des produits en cours de production - Identifier et diagnostiquer les pannes et anomalies - Assurer la maintenance de premier niveau - Coordonner et réguler l'activité de production - Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés