L'agence PARTNAIRE, recrute pour son client, un spécialiste reconnu depuis plus de 30 ans dans la fabrication de produits de pâtisserie "prêts à garnir" (génoises, pâtes sablées, brisées, fonds de tartes et kits).Sous la responsabilité du responsable de zone, vous êtes le premier maillon de la chaîne de fabrication. Vous assurez la préparation des pâtes en respectant scrupuleusement les fiches process spécifiques à chaque client.- Pétrissage et réglage : Sélectionner la recette sur machine, peser et incorporer les ingrédients dans les pétrins.- Contrôle qualité : Effectuer des contrôles de poids toutes les 30 minutes et assurer la traçabilité sur les feuilles de suivi.- Conduite de machine : Surveiller les paramètres de pétrissage et lancer les cycles de production.- Polyvalence : Participer à l'approvisionnement des lignes et au nettoyage du poste de travail pour garantir une hygiène irréprochable.Contrat à la semaine, poste à pourvoir sur du long terme / possibilité de CDILieu : Beaupréau-en-Mauges ()Horaires : Travail en 2 x 8 du lundi au vendredi- Horaires du matin : 5hh- Horaires de l'après midi : 13h-21hBase hebdomadaire : 35HRémunération : 12,02EUR/h Travail dans un environnement froid (positif > de 0°) et chaud Port de charges régulier