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Responsable Qhs Cuisine Centrale H/F 94 - FRESNES
Offre n° 0107669
Responsable Qhs Cuisine Centrale H/F
94 - FRESNES - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juillet 2024
POSTE : Responsable Qhs Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Missions : Procédures Qualité / Hygiène alimentaire / Environnement - Met en oeuvre et contrôle l'application des procédures qualité / hygiène et sécurité alimentaire / environnement ; participe aux revues de processus - Supervise la planification et le suivi des audits internes ; peut réaliser des audits sur site - Contrôle et analyse les bilans des analyses et audits de sites ; suit et anime les indicateurs qualité et sécurité alimentaire de son périmètre - Définit une procédure de gestion et de traitement des non conformités - Supervise la mise en place de plans d'actions correctives et s'assure de leur efficacité - Peut conduire des démarches de certification qualité - Assure une veille réglementaire sur les thématiques dont il est en charge Expertise / Conseil - Formalise et relaie auprès des opérationnels les bonnes pratiques en termes de qualité, d'hygiène alimentaire ou d'environnement - Apporte son soutien aux directeurs opérationnels / clients-partenaires dans la mise en place des normes qualité et sécurité alimentaire - Participe à la mise à jour et à la conception de modules de formation liés à la qualité et à l'hygiène alimentaire ; anime des formations - Peut animer un réseau de référents qualité sur sites - Met à disposition de sa hiérarchie des éléments de reporting sur la qualité et l'hygiène Management d'équipe - Peut encadrer un (des) coordinateur(s) ou expert qualité - Fixe les objectifs de son équipe et évalue ses collaborateurs - Développe les compétences de ses collaborateurs Avantages : Restauration sur place Véhicule de service Mutuelle d'entreprise CE 18 RTT PROFIL : Compétence requises : - Connaissances des normes notamment la certification ISO22000 : 2018 et de la réglementation en matière de qualité, hygiène et sécurité - Connaissance de la méthode HACCP et de la réglementation sanitaire - Expériences dans le milieu de la restauration collective ou dans le secteur d'activité de la restauration - Connaissances des méthodes et outils de supervision active - Connaissances des risques liés à la sécurité des aliments - Expérience ou compétences en encadrement d'une équipe
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 39000,00 Euros à 39000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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