Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans l'industrie agroalimentaire ? Notre client recrute un Opérateur Fromagerie / CACES 1B et 3 (H/F/D) pour son site basé à Quimper, spécialisé dans la fabrication de fromages.En tant qu'opérateur fromagerie, vos missions consisterontp>Assurer les étapes de production de l'atelier cheddar par le bon fonctionnement de la saleuse, le moulage du cheddar, le retournement après égouttage et acidification des bidons, et l'acheminement par chariot dans les caves.Effectuer le conditionnement ainsi que l'étiquetage des produits à expédier selon les consignes données.Réaliser les contrôles qualité en cours de production, les différents prélèvements et analyses simples, et renseigner les documents de suivi de la production.Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.Alerter en cas d'anomalie.Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre client, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !Informations supplémentaires :Horaires : décalées type 3x8, travail les week-ends et jours fériés.Salaire : avantages + primes liées au poste.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.