Responsable de production en boulangerie F/H Passionné(e) par la vente et le commerce ? Passionné(e) par le milieu de l'artisanat? Rejoignez-nous ! Nous cherchons un(e) responsable de production en boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique d'une de nos boulangeries situées à Lyon Vous souhaitez manager une équipe au sein d'une entreprise en plein développement et offrir à nos clients un service de qualité ? Vos missions : - Vous organisez et pilotez la fabrication dans le laboratoire - Vous suivez et contrôlez l'activité de fabrication. - Vous définissez et contrôlez la mise en œuvre des procédures et règles liées à la qualité, l'hygiène, la sécurité, la santé et la protection de l'environnement (QHSSE) - Vous managez l'équipe de production. - Vous communiquez avec l'équipe de vente. Votre profil * Vous êtes un(e) commerçant(e) dans l'âme * Vous avez le sens du relationnel et aimez travailler en équipe * Vous savez prendre des initiatives * Vous êtes dynamique, souriant(e) et autonome. * Vous savez gérer des situations relationnelles délicates Vos qualifications: * Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de la boulangerie pâtisserie * Compétences en mathématiques commerciales pour les calculs liés à la production et aux ventes * Maîtrise de la gestion des ventes au détail et des tâches administratives associées Informations complémentaires : * Statut employé * Type de contrat : CDI * Rémunération à partir de 1955€ brut en fonction de votre profil + Paiement des heures de nuit + prime panier * Prime de vacances, prime de fin d'année (conditionnée à des critères d'ancienneté) * Temps de travail 35H * Vous bénéficiez de remises sur vos achats au sein de nos boulangeries à partir de 3 mois d'ancienneté Et si vous êtes éligible à l'apprentissage nous pourrons vous proposer une formation d'assistant manager ou de manager des unités marchandes Vous souhaitez prendre part à notre aventure ? Rejoignez-nous, nous avons du pain sur la planche ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1¿955,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel