Rejoignez Mozza & Co en tant qu'Assistant(e) Manager : Faites Voyager les Saveurs de l'Italie à l'Aéroport Lyon Saint-Exupéry ! Mozza & Co, c'est l'alliance parfaite entre la tradition italienne et la modernité française. Né de la passion d'Arthur et Ugo pour l'Italie authentique, notre concept vous invite à embarquer pour un voyage culinaire unique à travers des produits frais, artisanaux, et gourmands. Présent dans les lieux les plus emblématiques, Mozza & Co continue son expansion et vous propose de devenir un acteur clé de cette aventure à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry, à Colombier-Saugnieu. Votre Mission : En tant qu'Assistant(e) Manager, vous jouerez un rôle central dans la gestion et le développement de notre point de vente. Sous la direction du Manager, vous assurerez le bon fonctionnement de l'établissement en participant activement à : * La gestion opérationnelle : Vous seconderez le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant, en prenant en charge le planning, les commandes, et le suivi des performances. * Le management d'équipe : Sur le terrain, vous motiverez et organiserez votre équipe (3 à 5 personnes lors des périodes de rush) pour garantir un service fluide et efficace. Vous veillerez à maintenir une dynamique positive au sein de l'équipe. * La formation : Vous accompagnerez les nouveaux collaborateurs dans leur intégration et le développement de leurs compétences, pour qu'ils s'épanouissent au sein de Mozza & Co. * Le respect des normes : Vous garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en participant activement à la gestion des stocks, aux inventaires, et aux contrôles des marchandises. * L'optimisation du service client : En véritable ambassadeur de notre marque, vous vous assurerez que chaque client vive une expérience unique et authentique. Ce que nous recherchons : * Une expérience significative en management et restauration rapide. * Un(e) gestionnaire rigoureux(se), méthodique, et capable de prendre des décisions rapides. * Un excellent relationnel et la capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs. * Une grande polyvalence, de l'autonomie, et une attitude proactive. * Une maîtrise du pack Office pour gérer les aspects administratifs. Pourquoi Mozza & Co ? * Un cadre de travail stimulant : Plongez dans un environnement dynamique, en contact avec une clientèle touristique internationale. * Des perspectives d'évolution : Mozza & Co valorise ses talents et vous offre des opportunités de carrière au sein de l'entreprise. * Des avantages attractifs : * Salaire revalorisé à 2300€ brut mensuel + prime d'assiduité de 80€. * Remboursement Rhônexpress à 100% (ou TCL à 50%) ou place de parking fournie. * Panier repas quotidien pour savourer nos produits. * Mutuelle d'entreprise pour votre sécurité. * Shifts sans coupures hors pauses réglementaires Informations pratiques : * Lieu : Aéroport Lyon Saint-Exupéry, Colombier-Saugnieu * Contrat : CDI - Temps plein, 39H * Amplitude horaire: 5h30-21h45 Prêt(e) à relever ce défi et à faire voyager nos clients au cœur de l'Italie ? Rejoignez Mozza & Co et participez à cette aventure gourmande en devenant notre prochain(e) Assistant(e) Manager ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel