Rejoignez Mozza & Co en tant qu'Économat : Assurez la Qualité des Saveurs Italiennes à l'Aéroport Lyon Saint-Exupéry ! Mozza & Co, c'est l'art de marier tradition italienne et modernité française. Créé par Arthur et Ugo, deux passionnés d'Italie, notre concept propose une expérience culinaire unique avec des produits frais, simples, et gourmands, venus directement de familles de producteurs soigneusement sélectionnées. En pleine expansion, Mozza & Co recherche un(e) Économat en Restauration Rapide pour rejoindre notre équipe à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Votre Mission : En tant qu'Économat, vous serez un pilier essentiel de notre point de vente, garantissant que chaque produit respecte nos standards de qualité. Vos responsabilités incluront : * Réception et contrôle des livraisons : Vous assurerez un contrôle qualitatif et quantitatif quotidien des marchandises reçues, en conformité avec les normes HACCP. * Gestion des relations fournisseurs : Vous vérifierez les bons de livraison et serez en contact direct avec nos fournisseurs pour résoudre toute anomalie (produits cassés, DLC courtes, etc.). * Organisation des stocks : Vous optimiserez la gestion des stocks, réaliserez les inventaires réguliers, et assurerez la rotation des DLC pour garantir la fraîcheur des produits. * Entretien de la réserve : Vous veillerez à la propreté et au rangement de la réserve, garantissant un espace de stockage organisé et sécurisé. * Collaboration avec le manager : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager du point de vente pour assurer un approvisionnement optimal et signaler toute anomalie. Votre Profil : * Sourire et ponctualité sont vos maîtres mots. * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et autonome dans votre travail. * Polyvalent(e) et proactif(ve), vous savez prendre des initiatives et êtes force de proposition. * Vous maîtrisez les normes HACCP et vous avez une expérience en gestion de stocks. Pourquoi Mozza & Co ? * Un cadre de travail convivial : Travaillez dans un environnement dynamique, en contact avec une clientèle internationale. * Des avantages attractifs : * Remboursement Rhônexpress à 100% (ou TCL à 50%) ou place de parking fournie. * Mutuelle d'entreprise pour votre sécurité. * Formation et badge aéroportuaire pour une intégration facilitée. * Prime d'assiduité de 80€ en plus de votre rémunération mensuelle de 1400€ brut. Informations pratiques : * Lieu : Aéroport Lyon Saint-Exupéry, Colombier-Saugnieu * Contrat : CDI - Temps partiel, 25H par semaine (du lundi au vendredi) * Horaires : 6h00 - 14h00 Prêt(e) à contribuer à la réussite de Mozza & Co ? Rejoignez nous et participez à cette aventure gourmande en devenant notre prochain(e) Économat en Restauration Rapide ! Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Lieu du poste : En présentiel