Opportunité rare : fonds de commerce idéalement situé dans une zone commerciale dynamique avec grand parking. Cet établissement à taille humaine, à la fois boutique de fromages, cave à vins et espace de dégustation, bénéficie d'une excellente réputation locale et d'une clientèle fidèle mêlant habitués et nouveaux venus. Activité L'affaire repose sur trois piliers complémentaires : - Vente au détail de fromages artisanaux et d'affinage - Cave à vins & épicerie fine de qualité (tartinables, spécialités régionales) - Activités événementielles ou dégustation ponctuelle (soirées à thème, plateaux à composer) Exploitation - Surface commerciale de 50 m² + 40 m² de chambre froide et cuisine - Exploitation simple avec peu de personnel : actuellement 1 gérant + 1 saisonnier l'hiver - Pas de contrat fournisseur imposé - Normes sanitaires conformes (sanitaires + équipements récents) - Grand parking et autres commerces - Fermeture annuelle de 5 semaines Rentabilité & performance - Chiffre d'affaires annuel : ~400 000 € - Excédent Brut d'Exploitation retraité : env. 110 000 €/an - Coefficient de marge élevé (x3 sur certaines gammes) - Charges maîtrisées : très faible loyer Affaire saine, immédiatement rentable, parfaitement adaptée à une reconversion ou à un profil passionné souhaitant exploiter un commerce authentique avec une forte valeur ajoutée produit. Parfait pour une personne seule ou un duo cherchant une activité stable, plaisante et valorisante. Forte saisonnalité hivernale avec possibilité de plats à emporter. Prix : 490 500 €