Vous élaborez les prévisions de ventes pour votre secteur et assurez la planification des besoins en coordination avec l'ensemble des moulins. Votre quotidien Rattaché(e) à notre Responsable S&OP, vous serez amené(e) à : Participer au processus S&OP Interpréter les historiques des ventes en tenant compte des paramètres pouvant les impacter (promotions, saisonnalité...) Etablir de façon régulière des prévisions de votre secteur en consolidant les informations " marché " provenant des équipes commerciales et marketing Préparer, animer et participer à la revue de la demande Elaborer avec les équipes les besoins d'approvisionnement Définir le plan directeur de production par site basé sur la demande et les stocks de sécurité définis Alerter sur les risques et les sous-capacités pour mettre en place des actions d'augmentation capacitaire ou des transferts inter-sites Suivre, analyser les KPI et assurer un reporting aux directions métiers concernées Participer au développement de nouveaux outils Formation Bac +2 à Bac +5 en logistique, supply chain ou gestion de production Expérience d'environ 3 ans dans un poste similaire Connaissances en prévision des ventes, planification, gestion des stocks... Maitrise d'Excel (niveau avancé), ERP, APS (systèmes d'information) et la connaissance d'un outil de prévision de la demande est un plus Rigueur, organisation et réactivité Bon relationnel et esprit d'équipe Capacités d'analyse, de synthèse et sens de l'anticipation