Préparer et régler la doseuseInstaller et préparer l'équipement de dosage avant le démarrage de la productionProgrammer les paramètres (quantités, vitesse, cadence) selon les recettes définiesVérifier que les matières premières et ingrédients sont disponibles et conformesCe rôle fait souvent partie des opérations standard d'un opérateur de production en agroalimentaire où il faut régler et surveiller des machines automatisées. Superviser la productionLancer la machine et surveiller le bon déroulement du dosage pendant toute la fabricationObserver les indicateurs (poids, volumes, débit) et ajuster si nécessaireIntervenir rapidement en cas d'anomalie ou blocage machineContrôler la qualitéPeser/contrôler les quantités dosées pour garantir la conformité au cahier des chargesIdentifier et signaler toute non-conformité ou écart de productionRemplir les fiches de suivi de production (traçabilité des lots, paramètres, incidents)Nettoyer et entretenirVeiller à la propreté du poste, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRéaliser la maintenance de premier niveau (nettoyage, vérification simpleC'est une activité courante pour les opérateurs de fabrication en industrie alimentaire.