Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Chargé de prévention et de contrôle F/H en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Vos missions : La centralisation et analyse des alertes, L'analyse des données de vidéosurveillance de nos points de vente, Le reporting et suivi des anomalies système ou des suspicions de fraude aux services concernés (RH, opérationnel), La constitution des dossiers de détection de fraudes, Réaliser des audits ponctuels (zone principale la France puis, Belgique, Luxembourg), Procéder à des contrôles opérationnels aléatoires (caisses, inventaires ...). Profil : Vous êtes le candidat idéal si vous : Avoir le sens de l'organisation et autonomie, La capacité à travailler en équipe, Le sens de la confidentialité et de la discrétion, Le goût pour les chiffres, Une bonne capacité d'analyse et de curiosité intellectuelle, Vous êtes rigoureux et respectez les procédures liées aux missions, Vous avez une motivation pour le secteur et les métiers de la restauration.La création et la gestion de bases de données sur Excel sont impératifs (tableaux croisés dynamiques),Maîtrise des outils bureautique et de gestion des bases de données (Citrix, Microsoft office),Ce poste nécessite un niveau intermédiaire en anglais (interactions avec un service à l'étranger, écrit et verbal), Une expérience à un poste similaire n'est pas exigée mais elle sera fortement appréciée.Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)Poste basé à PARIS (75) Rémunération selon niveau d'études + âge Formation prise en charge à 100% par l'entreprise