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Second de cuisine Production Evénementielle H/F 94 - VITRY SUR SEINE
Offre n° 0128603
Second de cuisine Production Evénementielle H/F
94 - VITRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2024
Notre société Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, start-up et entreprises de la tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'After Work. Nous recrutons pour notre Laboratoire de Production , un Second de cuisine Production Evénementielle (H/F) organisé, dynamique et motivé ! Le Second de cuisine Production Evénementielle, avec l'accompagnement du Chef de Production Evénementielle supervise la partie Traiteur du laboratoire. Il/Elle est garant(e) de la production culinaire pour l'activité événementielle de 6 sites client. Missions principales : * Réaliser les pièces cocktail pour les événements de nos clients en partenariat avec le Chef de Production Evénementielle * Participer à la préparation des plateaux-repas * Assurer la qualité de la prestation offerte à nos clients * Assurer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés dans le respect du budget alloué * Respecter les process d'hygiène et de sécurité * Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises * Assurer une bonne communication au laboratoire ainsi qu'avec les différents sites * Assurer l'entretien du matériel et des locaux * Encadrer l'équipe cuisine (plongeur, aide cuisine ou extras), organiser le travail de l'équipe, s'assurer de la bonne cohésion et de l'assiduité de l'équipe événementielle * Travailler en étroite collaboration avec la Responsable Evénementielle * Participer au réunions commerciales et opérationnelles régulières avec les clients, les responsables de site et la Responsable Evénementielle * Garantir la satisfaction client globale Nos avantages : - Un environnement de travail décontracté - Participation au transport public - 4,5 jours de congés supplémentaires par an - Une mutuelle avec cotisation avantageuse - Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté - Avantage en nature nourriture - Jours fériés non travaillés - Journée de travail sans coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 000,00€ par mois Types de primes et de gratifications : * 13ème Mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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