RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du Responsable Pédagogique, vous avez les missions suivantes : Vous concevez la progression pédagogique de l'enseignement de service en salle (hôtellerie / restauration) des diplômes concernés, Vous concevez et animez des séances pédagogiques, Vous évaluez et validez les compétences visées par les diplômes concernés, Vous accompagnez individuellement les apprentis et stagiaires, Vous assurez la relation et le suivi des apprentis et stagiaires en entreprise, Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie, Vous contribuez au développement de la filière. Les missions principales : Votre capacité à s'adapter à différents publics, votre organisation et votre bonne connaissance de l'entreprise hôtellerie / restauration se révèleront être des atouts pour ce poste. Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission. Vous devez avoir de très bonne connaissance du secteur professionnel. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau IV minimum (BP – BAC PRO) en hôtellerie restauration et justifier d'une expérience professionnelle significative dans le domaine professionnel. Vous maîtrisez l'outil informatique (traitement de texte, tableur, internet). Une expérience de formateur serait appréciée. Informations sur le poste : · Localisation administrative : CFA CMA Formation de Saint-Brieuc-Ploufragan · Type d'emploi : CDD · Temps de travail : 80% · Durée : 12 mois · Positionnement : Cadre - Niveau 1 · Rémunération : selon statut du personnel des CMA. Modalités de candidatures : · Référence de l'annonce (à rappeler dans la candidature) : 067-2025-07-C22P · Date limite de candidatures : 17 août 2025 · Prise de fonction : 1er septembre 2025 · Candidatures à adresser au Président de la CMA de Région Bretagne.