Offre n° 0136704
Maître d'hôtel F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Publié le 25 juillet 2025

Descriptif du poste: Missions principales : - Superviser le service en salle et garantir une expérience client de qualité en accord avec les standards de l'établissement. - Accueillir et placer les clients, assurer la fluidité du service et gérer les éventuels ajustements en cours de service. - Coordonner l'équipe salle : briefing, organisation des rangs, suivi du dressage et de la cadence de service. - Former, encadrer et motiver le personnel (permanent et extras). - Assurer la liaison avec la cuisine et le bar pour optimiser la communication et la rapidité du service. - Contribuer à la gestion des réservations et à l'optimisation des ventes additionnelles (suggestions, accords mets & vins). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration gastronomique, semi-gastronomique ou hôtelière 4★/5★. - Excellent sens du service et de la relation client. - Leadership, organisation. - Bon niveau d'anglais (clientèle internationale).

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

22 - 90 k€ brut annuel

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Signature Talents

Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué. En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est...