POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que Boucher(e), vous serez un acteur clé de notre activité. Vous aurez pour principales missions : - Découpe et préparation des viandes selon les spécifications techniques (pièces standardisées, portions adaptées, etc.). - Parage, désossage et dégraissage dans le respect des consignes de qualité et des normes de sécurité alimentaire. - Manipulation des équipements industriels (machines de découpe, hachoirs, trancheuses, etc.) avec un souci d'efficacité et de précision. - Contrôle qualité des produits à chaque étape de la production. - Participation à la gestion des flux pour garantir la continuité de la production. - Nettoyage et entretien des outils et des espaces de travail en suivant les protocoles d'hygiène stricts. PROFIL : Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience en désossage et vous faites preuve d'autonomie.