L'agence d'intérim R2T recherche pour l'un de ses clients, une brasserie crêperie situé à Saint Malo, un Second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions: - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats - Participer à l'organisation et à la coordination de l'équipe en cuisine - Assurer la mise en place et la production culinaire - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Remplacer le Chef de cuisine en son absence si nécessaire Nous recherchons un professionnel de la cuisine disposant idéalement d'une formation de type CAP, BEP ou Bac professionnel cuisine (ou équivalent). Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire, qui vous a permis d'acquérir une bonne maîtrise des techniques culinaires et des exigences du travail en cuisine. Habitué(e) au rythme soutenu du service, vous savez travailler efficacement en équipe tout en gardant votre sang-froid dans les moments de forte activité. Reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre sens des responsabilités, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et au maintien d'un haut niveau de qualité dans les préparations. Vous avez idéalement un expérience en tant que crêpier.