POSTE : Cuisinier Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Le secteur de la restauration collective vous attire ? Le poste de cuisinier offre l'opportunité de vous plonger dans un environnement dynamique où la diversité des tâches ne connaît pas de limites. Au sein d'une cuisine bien équipée, vous serez en charge de : - Elaborer des préparations froides et chaudes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Servir les résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins. - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'accueil et au service des convives - Organiser et maintenir un espace de travail propre et ordonné. - Collaborer avec une équipe passionnée pour assurer un service de qualité optimale. Nombre de couverts : 100 couverts Planning de travail : Jours travaillés : 4 ou 5 jours par semaine Week-ends : 1 week-end sur 2 travaillé SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.09 € / heure PROFIL : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) et vous êtes une personne dynamique et polyvalente. Votre curiosité culinaire et votre capacité à travailler en équipe feront de vous un atout précieux. Une bonne connaissance des normes HACCP est un plus. Votre capacité à vous adapter aux contraintes changeantes du milieu collectif est essentielle pour réussir dans ce poste. Qualités recherchées : - Adaptabilité aux contraintes de la cuisine collective. - Créativité dans l'élaboration des menus. - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire. - Esprit d'équipe et de collaboration. - Gestion efficace des stocks alimentaires. - 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes.