POSTE : Assistant Production Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. À propos du poste Au coeur de notre unité de production, vous êtes le bras droit opérationnel du Responsable de Production. Votre mission ? Garantir la fluidité de l'information entre les commandes, les stocks et les ateliers, tout en assurant un suivi administratif irréprochable des flux de marchandises. Vos missions principales Rattaché(e) au service production, vous intervenez sur des missions critiques pour la performance de l'usine : Gestion des flux & Commandes : Vous saisissez les commandes de déstockage usine et assurez les commandes pour le laboratoire. Pilotage des stocks "Steak Haché" : Vous effectuez l'inventaire physique et informatique des pièces de viande, avec une vigilance absolue sur le suivi des DLC (Dates Limites de Consommation). Qualité & Anomalies : Vous centralisez et saisissez l'ensemble des anomalies (internes usine, litiges fournisseurs et retours clients) pour garantir notre amélioration continue. Interface Ateliers : Vous distribuez les prévisions de ventes et les opérations promotionnelles aux différents ateliers. Vous coordonnez également la préparation et la distribution des demandes d'échantillons. PROFIL : Profil recherché: -Rigueur extrême : En agroalimentaire, une erreur de DLC ou de saisie peut avoir de lourdes conséquences. -Esprit de synthèse : Vous savez jongler entre les urgences des ateliers et les impératifs administratifs. -Aisance informatique : La maîtrise d'un ERP et de Pack Office (Excel) est indispensable. -Sensibilité produit : Une première expérience en industrie agroalimentaire (idéalement en produits carnés) serait un plus. Pourquoi nous rejoindre ? Un poste polyvalent où aucune journée ne se ressemble. Une immersion directe dans les enjeux concrets d'une usine de transformation.