POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Maison 1402, nouveau restaurant bistronomique à La Côte Saint André ouvrira ses portes courant mai 2026 et recherche son/sa Second de cuisine en CDI à temps plein pour participer activement à la création et au développement de l'établissement. Le travail sera axé autour d'une cuisine régionale, avec des produits frais, pour des plats exclusivement maison. Responsabilités: En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de la cuisine : Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire - Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes -Être force de proposition dans le développement de la carte Profil recherché: - Personne sérieuse, fiable et investie - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou poste similaire - Bonne maîtrise des bases de la cuisine bistronomique - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Envie de s'impliquer dans un projet d'ouverture et de s'inscrire dans la durée Horaires: mardi et mercredi midi Jeudi vendredi samedi midi soir Type d'emploi : Temps plein, CDI 2000€ - 2500€ PROFIL :