Offre n° 0166861
Pâtissier H/F

69 - VILLEURBANNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 juillet 2025

POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous travaillez pour une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous confectionnez les différentes pâtisseries et viennoiseries : tartes, gâteaux, entremets Conditions de travail : - 2 jours de repos tournants - Du lundi au dimanche - 4h - 11h PROFIL : Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserie Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Annuel de 25000,00 Euros à 30000,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Synergie

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