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Commis de cuisine (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 0167633
Commis de cuisine (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juillet 2024
RESPONSABILITÉS : Rejoignez notre équipe dans un restaurant d'exception au cœur de Strasbourg, reconnu pour sa cuisine raffinée et son respect des traditions. Nous recherchons un commis de cuisine H/F passionné et talentueux pour intégrer notre brigade et contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos convives. Un havre de délices en plein centre-ville, une adresse au cœur accueillant qui incarne parfaitement la tradition de l'hospitalité strasbourgeoise En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de nos plats. - Réception et stockage des denrées alimentaires : Vous garantissez la réception et le stockage appropriés des produits frais et secs. - Préparations préliminaires : Vous effectuez les préparations nécessaires à la création des plats, telles que le lavage, l'épluchage, et la découpe. - Cuissons et remises en température : Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de remise en température pour assurer des plats savoureux. - Garnitures et sauces : Vous préparez les accompagnements et les sauces qui complètent nos plats traditionnels et innovants. - Dressage et envoi des plats : Vous participez au dressage soigné des assiettes et assurez l'envoi des plats en respectant les standards de présentation. - Nettoyage et entretien : Vous êtes responsable du nettoyage de la cuisine et du matériel avant et après le service, en appliquant les procédures HACCP pour garantir la sécurité alimentaire. Vos responsabilités : - Assurer le bon déroulement du service : Vous veillez à ce que les techniques culinaires et les recettes soient respectées - Maintenir la propreté des locaux : Vous participez activement à l'entretien et à la propreté des espaces de travail. - Gérer les stocks et commandes : Vous aidez à la gestion des stocks et à la préparation des commandes. - Respecter les délais : Vous réalisez les activités dans les temps impartis et aux moments opportuns pour un service fluide et efficace. Vos activités : - Maîtrise HACCP : Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Gestion des commandes : Vous participez à la réception et au contrôle des livraisons. - Entretien des locaux et du matériel : Vous assurez le maintien en bon état des équipements et des espaces de travail. - Qualité des mets : Vous contribuez à maintenir et améliorer la qualité des plats servis. PROFIL RECHERCHÉ : Qualités professionnelles : - Sens du contact - Passion pour la cuisine - Curiosité et créativité - Méthodologie et sens de l'organisation - Rapidité d'exécution Qualités relationnelles : - Courtoisie et respect - Sens de la communication - Ponctualité et loyauté - Diplomatie dans les relations de travail Pourquoi nous rejoindre ? Nous offrons un cadre de travail stimulant où l'esprit d'équipe et l'entraide sont essentiels. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de professionnels passionnés et de développer vos compétences dans une ambiance positive et respectueuse. Conditions : - Type de contrat : CDI - Date de début : Dès que possible - Rémunération : Entre 2244 €/brut et 2279 €/brut par mois - Temps de travail : 43 heures par semaine - Possibilité d'évolution : Perspectives de développement de carrière au sein de l'établissement - Avantages : Accès à une billetterie avec des tarifs avantageux Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez relever ce défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir au sein de notre équipe.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 43 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2244,00 Euros à 2279,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
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Bienvenue chez Gezim, votre partenaire emploi ! Aujourd'hui, nous recherchons un nouveau collaborateur H/F pour notre client. Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gezim propulse plus de 2000 talents dans près de 1000 entreprises chaque jour. Rejoignez-nous en tant que commis de cuisine H/F dans un restaurant réputé du centre ville de Strasbourg. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?
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