Rattaché au Directeur de site, vous jouez un rôle clé dans l'accompagnement des équipes opérationnelles. Votre périmètre couvre l'ensemble des fonctions opérationnelles : production et performance industrielle. Vous pilotez votre activité dans une logique filière, nécessitant une compréhension fine des enjeux à l'amont comme à l'aval. En véritable manager, vous fédérez et accompagnez les équipes - près de 450 collaborateurs - autour de la montée en compétences, de l'exigence produit et de la recherche de performance dans l'univers de l'ultrafrais. Issu(e) d'une formation supérieure en agroalimentaire, motivé(e) par les défis industriels, vous justifiez d'une expérience significative en direction de production ou d'exploitation, idéalement acquise dans l'univers des produits frais. Leader reconnu(e), vous savez conduire le changement, déployer une culture de performance et d'amélioration continue, et souhaitez prendre part au développement d'un site majeur porté par des projets d'envergure. Poste basé à Louhans (71).