Nous sommes un établissement de renom situé à Sallanches, dans la région des Alpes. Notre équipe est passionnée par l'art de la gastronomie et offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Nous recherchons un Chef de partie H/F talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade et contribuer à notre succès. En tant que Chef de partie H/F, vous serez intégré à une équipe dynamique et vous aurez la responsabilité de garantir la qualité et la présentation des plats. Voici vos missions principales : - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques - Assurer la bonne tenue de votre poste de travail et des équipements - Veiller à la qualité des matières premières utilisées - Participer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire - Formation et encadrement des commis de cuisine - Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de s'adapter rapidement à un environnement dynamique. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des cuisines - Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression - Sens de l’organisation et rigueur - Créativité et esprit d'équipe - Une expérience d'un an minimum en tant que Chef de partie ou un poste équivalent - Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine Salaire et avantages du poste : - Logement inclus et pourboires - Contrat saisonnier - Poste urgent Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire ! Cette offre représente une belle opportunité pour enchainer la saison hiver par la suite