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Chef Gérant Tournant en Restauration Collective H/F 38 - GRENOBLE
Offre n° 0181081
Chef Gérant Tournant en Restauration Collective H/F
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Publié le 03 janvier 2025
POSTE : Chef Gérant Tournant en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes HACCP. - Suivre et interpréter une fiche technique. - Evaluer la qualité des produits de base. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité) - Gestion des équipes - Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles. - Appliquer les règles de sécurité au travail. - Participer à la préparation de buffets pour divers événements. - Assurer la polyvalence sur les autres postes de production de la cuisine. - - - Entretien et désinfection des locaux et du matériel PROFIL : - - CAP de cuisiner - Expérience en restauration collective.- Connaissance et pratique de la méthode HACCP.- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.- Méthode, rigueur et sens de l'organisation.- Réactivité, efficacité et capacité d'adaptation.- Sens du travail en équipe - Horaires : A définir suivant les sites
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 4 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14,00 Euros à 15,50 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Advance Emploi
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