POSTE : Agent de Production Polyvalent - Pelage H/F DESCRIPTION : RésuméAgent de production polyvalent - PELAGE H/F, 62200 Boulogne Sur Mer, Intérim, 88 jours, Temps plein.Secteur : Industrie / Production Salaire : 11,65 € par heureDescription du posteNous recherchons pour notre client situé à Boulogne sur mer un agent de production agroalimentaire polyvalent avec une affectation principale au PELAGE. Vos missionsPréparation du poisson : Avant le pelage, le poisson est généralement écaillé et nettoyé. Selon les exigences du produit final, les têtes, nageoires et entrailles peuvent être enlevées.Pelage manuel ou mécanique : Le pelage peut être réalisé manuellement avec des couteaux spéciaux ou à l'aide de machines qui enlèvent la peau de manière plus rapide et uniforme. Le choix entre pelage manuel et mécanique dépend de l'échelle de l'opération et du type de poisson traité.Contrôle qualité : Après le pelage, les filets sont vérifiés pour s'assurer que toute la peau a été correctement retirée. Si nécessaire, les morceaux de peau restants PROFIL :