Restaurant Racines by Daniel Gallacher est une entreprise familiale conduite par son chef écossais. Bénéficiant d'une très bonne presse en France et à l'Etranger et cité sur les guides Michelin et Gault et Millau depuis son ouverture en 2015, nous possédons un BIB Gourmand. Cité dans Le Guardian, Le Times et le New-York Times, notre clientèle est aussi bien française qu'étrangère. Une cuisine gastronomique, créative, passionnée ; nous recherchons un Assistant(e) Responsable de Salle motivé/ sommelier(e) ayant la capacité de transmettre son envie et sa passion à nos clients pour la rentrée en Septembre 2025 Vous êtes le garant de l'âme du restaurant. Vous garantissez un accueil et une qualité de service optimale et assurez une ambiance classe et conviviale. Vous avez une bonne connaissance dans le domaine du vin. Vous avez le goût de la transmission. Assurer l'hygiène et la bonne tenue du restaurant. Gérer l'encaissement. Vous devez avoir de multiples qualités. Etre force de proposition. Etre rigoureux et organisé. Etre un bon gestionnaire de stock. Etre souriant et aimable. Etre poli et classe. Parler a minima l'anglais. Si cette description vous correspond, nous vous accueillerons avec plaisir dans notre aventure... A très bientôt, Daniel Gallacher Type d'emploi : CDI Salaire : 2000€ /Net/mois Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois Avantages : * RTT Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2025