BARAT CORPORATE est une organisation à la tête du réseau Eat salad et de différentes sociétés dans le secteur de la restauration et de l'immobilier. Aujourd'hui, l'équipe de BARAT CORPORATE est constituée d'une vingtaine de collaborateurs et organisée autour des 5 Pôles du franchiseur : Communication, Développement, Animation, Achats et Unité Centrale de Gestion. Un plan de développement de plusieurs centaines de restaurants dans les années à venir et à l'échelle européenne est initié. Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Au sein du service Achats, vous superviserez la Directrice des achats et contribuez à l'ensemble des missions du pôle Achat/Logistique : Ø Gestion des achats alimentaires et non alimentaires Ø Sourcing de produits auprès des différents fournisseurs Ø Gestion des dossiers d'achats de tous les services de la tête de réseau Ø Administration et gestion des paramétrages du logiciel Adoria Ø Gestion de la relation fournisseurs lors de difficultés remontées par les restaurants ou les services Ø Mise en place des appels d'offres pour les différents marchés Ø Négociations avec les fournisseurs indiqués et sous l'autorité de la Directrice des achats, reporting des résultats, et mise en place administrative, dans le respect des contraintes opérationnelles Ø Analyse et reporting des statistiques Achats du réseau Ø Préparation du contenu Achats des présentations des nouvelles gammes au réseau Ø Dans le cadre de la préparation de la réunion produits , de sa présentation et du traitement des actions post réunions, transmission d'informations strictement relatives au pôle achat : statistiques d'achats, dates d'arrêts ou de lancements de gammes, points sur les ruptures et éventuelles références de substitution, points dégustations produits pour la Direction Ø Application de la réglementation en matière de sécurité alimentaire selon les produits et les process Ø Rédaction des manuels d'organisation propres au système de franchise pour le Pôle Achats Logistique Ø Préparation des rapports moraux de gestion à communiquer au réseau lors de la convention annuelle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel