Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable petit déjeuner, du maître d'hôtel et du Responsable de la restauration, le titulaire du poste assure le service du petit déjeuner au niveau du restaurant mais également en chambre, vient en renfort sur service. Horaire de travail en continue du matin.- avoir de bonnes notions de service / S'adapter à une clientèle variée et exigeante / Organiser rationnellement son travail / Discrétion, patience et diplomatie / Rigueur / Sens de l'accueil et du relationnel / Esprit d'équipe et capacité d'écoute / Soucis du détail