Notre magasin est reconnu pour la diversité de nos produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et la satisfaction de notre clientèle. Centré sur des valeurs, nous efforçons chaque jour à proposer le meilleur à nos clients. Ainsi, pour nous accompagner dans notre développement, nous avons besoin de talents pour créer des produits de qualité, qui satisferont nos clients. Nous recherchons donc un RESPONSABLE POUR NOTRE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE H/F. VOTRE MISSIONS: Responsable de notre rayon boulangerie-pâtisserie, vous : - Animerez en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin - Organiserez et participerez à la production des pains et pâtisseries, - Assurerez de la qualité et de la régularité constante de la production ; - Optimiserez l'approvisionnement, l'organisation et la gestion de votre rayon tout en garantissant un niveau optimal de qualité de produits, d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients ; - Vous êtes le garant(e) de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaires, des marges, des négociations fournisseurs, vous êtes force de proposition pour faire vivre votre assortiment et mettre en place des opérations commerciales dans une logique de dynamisation et de performance commerciale du rayon ; - Vous contrôlerez les stocks, faire des inventaires et passer les commandes ; - Suivrez et analyserez les données de production et déterminer les actions correctives ; - Veillerez à la saisonnalité et proposez des produits adaptés à la demande des clients. - Vous serez responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - . Vous pourrez être amené à manager une équipe que vous motiverez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits: gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien. Titulaire d'une formation en boulangerie et/ou en pâtisserie, ou vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou en boulangerie traditionnelle. Une connaissance du Groupement Les Mousquetaires serait un plus. Professionnel(le) reconnu(e), manager, vous avez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Nous vous proposons un CDI à temps complet. Salaire selon expérience Embauche de suite Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26¿000,00€ à 32¿000,00€ par an Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 74120 Praz-sur-Arly: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/01/2025