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Offre n° 0203580
Sommelier H/F
06 - Alpes Maritimes
Publié le 04 janvier 2025
ANNA CANNES DB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes. avec des entités comme Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO Miche Angelo. . . Nous recherchons notre futur(e) Sommelier (H/F) pour offrir la meilleure expérience client au sein de notre restaurant grec ANNA situé au centre de Cannes, sur la Croisette. Rejoignez notre talentueuse équipe dans un cadre chic mais décontracté, aux couleurs de la Grèce, qui accueil sa clientèle dans un cadre soigné et haut de gamme. DESCRIPTIF DU POSTE : SOMMELIER H/F Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous aurez pour missions principales : * Assurer la prise de commande des vins * Accompagner les clients tout au long du service en leur apportant des conseils sur les accords mets et vin * Effectuer le service du vin en respectant les techniques de service propres au métier, et en respectant les standards de qualité de l'établissement * Faire preuve d'un grand sens de l'écoute et de l'analyse, afin d'orienter et conseiller au mieux la clientèle * Être force de proposition sur le renouvellement de la carte des vins, être à la recherche de nouveautés tout en assurant les accords mets et vins en accord avec le Chef de Cuisine et le Directeur du restaurant * S'assurer de la bonne gestion des stocks des vins, des commandes de matériel et produits nécessaires pour la sommellerie * Accompagner les chefs dans rangs dans leurs tâches si besoin * Travailler en parfaite harmonie avec l'ensemble des équipes et rendre son service vivant *Liste non exhaustive COMPETENCES REQUISES * Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle) * Capacité à travailler en équipe * Capacité d'adaptation et réactivité face aux demandes particulières * Excellent relationnel, sens du service et de la vente * Sens de l'organisation * Maîtrise de l'anglais et des termes professionnels * Connaissance des techniques de ventes et de service PROFIL RCHERCHE * Passion du métier et de la relation client, * Expérience significative en sommellerie dans un établissement de même standing * Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 Type d'emploi : CDI, CDD Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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